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Good Places in cities near Vancouver

작성자: IMIN ㅣ 게시판: Topics of Interest ㅣ 작성일 : September 7th, 2011

One of the really great things about Vancouver is it’s proximity to other great cities. Within a couple of hundred miles radius, there are Seattle and Portland. Both cities are different from Vancouver and different from each other. A weekend excursion to each is worth the time spent driving.

Seattle, our closest American neighbour to the south, is no stranger to Vancouver-ites. How often have you asked what someone was doing the next weekend and the response…..”going to Seattle to shop”. On my last “shopping trip” to Seattle, I popped into Ba Bar on 12th between Capitol Hill and the International district. This place is a Vietnamese gem! Owned by proprietor Eric Banh, who also owns with his sister, the Vietnamese “Queen Bee” Monsoon. Ba Bar focuses more on street foods of Vietnam. It is heavy on noodle dishes and I ordered my Sunday morning main stay of Beef Pho. The Pho was perfectly balanced and used locally raised, organic beef. The interior of Ba Bar is enchanting and, on this warm summer day, took me back to trips to HCMC and Hanoi. This place is definitely worth a little break from shopping the next time you are in Seattle.

CIC Operational Bulletin August 19, 2011

작성자: IMIN ㅣ 게시판: Immigration News, News & updates ㅣ 작성일 : August 30th, 2011

Citizenship and Immigration Canada (CIC) has published the following Operational Bulletin:

Operational Bulletin 340 – Mandatory Referral to Canadian Public Health Authorities for Complex Pulmonary Tuberculosis-Inactive and other Non-infectious Communicable Diseases Cases

Tacos Coreanos?

작성자: IMIN ㅣ 게시판: News & updates, Vancouver Life ㅣ 작성일 : August 29th, 2011

Había escuchado combinaciones extrañas de comida, pero nunca me hubiera imaginado que alguna vez la cocina mexicana y la coreana se pudieran combinar, no es una mezcla muy común y mucho menos si tomamos en cuenta que ni en Corea ni México saben que existe; los orígenes del “taco coreano” fueron en el sur de California en donde ciudades como Los Ángeles y San Francisco en dónde hay una importante población tanto de mexicanos como de coreanos, la mezcla es sencilla, comida típica coreana como bulgogi (un tipo de carne asada picante) mezclada con algunos ingredientes mexicanos combinados en una tortilla; con el tiempo este tipo de fusión de comida se ha vuelto popular y se ha ido extendido hacia el norte de Estados Unidos en estados como Oregon y Washington, recientemente inclusive ha llegado a Canadá en especial en Vancouver,   ésta semana me di a la tarea de buscar éste tipo de comida en las calles de Vancouver,  encontré 3 distintos puestos ‘’ callejeros’’ ubicados en el centro de Vancouver y en cada uno ordené algo distinto; ésto fué lo que encontré.

Ursu

Fue el primer lugar que me encontré, había varias combinaciones de tacos y burritos (no precisamente muy mexicano), decidí ordenar un korean bbq taco, cuando lo probé por primera vez la combinación se me hizo un poco extraña pero de hecho buena, la salsa verde y la tortilla le dió el sabor mexicano

Cartel taco

Al ordenar aquí me sorprendió ver que había un taco con bulgogi, este platillo coreano es algo parecido a la carne asada pero con la diferencia que utilizan ingredientes picantes para marinar la carne, a mi gusto una excelente combinación con tortillas y cilantro.

Coma

Cuando llegué al lugar en donde se ubica este puesto vi que ofrecían quesadillas con kimchi, éste es un platillo tradicional coreano fermentado hecho de col y cebolla entre otros vegetales, no es una combinación fácil de asimilar cuando se prueba por primera vez pero después del segundo o tercer bocado la combinación con la tortilla resulta agradable, definitivamente este tipo de comida no es muy conocida en México, sin embargo el sabor es muy bueno y además sano ya que la mayoría de los ingredientes son vegetales.

Al final terminé con el estómago lleno y con la boca enchilada, los 3 lugares a donde fuí resultaron ofrecer buenos tacos coreanos, si tengo que escoger uno me quedaría con los tacos de bulgogi de Cartel taco, el sabor es muy parecido a la carne asada pero un poco más jugosa; cuando visiten  Vancouver no duden en buscar esos 3 lugares, todos regularmente se localizan en las calles del centro de lunes a domingo entre medio día y las 4 pm y están a poca distancia relativamente, cuando los prueben se van a llevar una grata sorpresa al combinar ambas culturas y sabores.

CIC Operational Bulletin August 17, 2011

작성자: IMIN ㅣ 게시판: Immigration News, News & updates ㅣ 작성일 : August 18th, 2011

Citizenship and Immigration Canada (CIC) has published the following Operational Bulletin:

Operational Bulletin 341 - Procedures for Requesting Police Certificates from Non-Singapore Citizens

CIC Operational Bulletin August 15, 2011

작성자: IMIN ㅣ 게시판: Immigration News, News & updates ㅣ 작성일 : August 16th, 2011

Citizenship and Immigration Canada (CIC) has published the following Operational Bulletin:

Operational Bulletin 337 – Pilot Program for Spouses/Common-law partners and Working-Age Dependent Children of select Temporary Foreign Workers Destined to British Columbia